Wat doe je nu met. Is een rubriek met suggesties voor het gebruik van een aantal groenten. Uw suggesties en vragen zijn daarbij van harte welkom. Ga door naar Wat doe je nu met. Hartelijk welkom op onze website! Wij verkopen onze biologisch geteelde producten rechtstreeks aan de consument. Dat doen wij in de boerderijwinkel. En via een eigen webwinkel. Willem Hoogsteen en Marianne van Beek.

Maar welke vruchten bevatten nu veel of weinig pectine, vroeg een jammaker me. Dat weet ik niet uit mijn hoofd maar Madam confituur. Er staan nogal wat vruchten in de lijst, ik noem alleen een aantal die in deze maand beschikbaar zijn. Voor de volledige lijst zie Madam confituur. Aardbei, kers, peer en vlierbes bevatten weinig pectine, aan deze jam moet je wat meer pectine toevoegen.